Gastronomieraum, Berlin-Müggelsee.
Raumakustische Untersuchung für einen Berliner Gastronomieraum — Deckensegel-Variantenstudie für Sprachverständlichkeit bei vollem Haus.
Eine Bistro-Gaststätte in Berlin-Müggelsee — moderne Inneneinrichtung, viel Glas, hoher Geräuschpegel bei vollem Haus. Die akustische Aufgabe ist typisch für Gastronomie: gute Sprachverständlichkeit am eigenen Tisch, ohne dass man die Nachbartische versteht.
In einem 3D-Akustik-Simulationsmodell haben wir mehrere Varianten gegeneinander durchgerechnet — unterschiedliche Abhanghöhen, unterschiedliche Farbakzente der Deckensegel, direkt montierte vs. abgehängte Lösungen. Der Gastronomieraum wurde anhand der Empfehlungen für die Nutzungsgruppe „gute Sprachverständlichkeit bei erhöhtem Geräuschpegel” bewertet.
Das Ergebnis: direkt montierte Deckensegel sind für diese Raumsituation akustisch nicht ausreichend. Die abgehängten Varianten — insbesondere mit größerer Tiefe der Konstruktion — erfüllen die Anforderungen deutlich besser und liefern die Sprachverständlichkeit, die ein gut funktionierendes Bistro braucht.
